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本文目录

1. 番茄鸡蛋炒面 王刚
2. 羊油能做什么家常菜
3. 哪种炒面最好吃

番茄鸡蛋炒面 王刚

食材
：西红柿2个，面的面鸡蛋1个 ，做法做法青椒1个  ，大全大全面条适量，窍门食用油适量
 ，鸡蛋家常鸡蛋家常盐少许

做法：

1.先将需要的炒挂炒挂食材准备好。

2.鸡蛋打入碗里，面的面再加入一点点盐搅拌均匀。

3.西红柿清洗干净 ，去蒂切成小块。

4.青椒清洗干净，去掉辣椒种，切丁。

5.锅里加入适量的清水 ，放一点点盐，烧开后把面条放入锅里煮熟，煮的时候用筷子多搅拌一下，防止粘锅底 ，煮熟捞出控干水分备用。

6.炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液 ，别急着翻炒，待快要成形的时候用铲子找散盛出。

7.另起锅 ，锅里放稍多一些的食用油 ，油热后先放入青椒翻炒出香味。

8.再倒入西红柿块翻炒，要翻炒出西红柿的红汁 ，这样味道才足，加1勺盐调味。

9.加入控干水分的面条
，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘锅。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁
，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止。

10.最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了。

羊油能做什么家常菜

用料：羊里脊肉片50g，鸡蛋面50g ，鸡蛋1颗，胡萝卜丝50g，香菇丝50g
，洋葱丝50g，葱段50g
，高汤150cc，羊油50cc，沙茶20g
，蚝油20g ，米酒30cc，盐巴10g。

做法：

1.热锅加入羊油 ，打入鸡蛋后炒成蛋花，依序加入所有蔬菜丝，炒至香软，接续加入高汤煮滚 。

2.烧一锅滚水  ，将鸡蛋面烫至九分熟后捞出备用 。

3.加入所有调味料调味，再放入里脊肉肉片、面条拌合
，直至肉熟并收干汤汁即可。

哪种炒面最好吃

炒面当然是我们大新疆的好吃了，干煸炒面！丁丁炒面 ！二节子炒面 ！拌面…新疆的小麦日照时间长，昼夜温差大！所以面食都特别劲道 ！味道攒劲的很 。

好了，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。